دراسة جدوى مشروع كافتيريا والتكلفة بالكامل

مشروع كافتيريا ودراسة الجدوى والتكلفة بالكامل للتمكن من إنشائه بكافة العناصر اللازمة تُعد أبرز معايير نجاح المشروع، حيث إن هذا النوع من المشاريع يتم تصنيفه بكونه سهلًا، ويُحقق نسبة كبيرة من الأرباح في وقت قياسي، وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال موقع فكرة.

مشروع كافتيريا ودراسة الجدوى والتكلفة بالكامل

تعتبر الكافيتريا من المشروعات الأكثر انتشارا منذ فترات طويلة كما تعتبر من المشروعات العصرية، ويمتاز بما يلي:

• يجب البدء باختيار المكان المناسب للكافيتريا وذلك باختيار مكان حيوي؛ مثل اختيار مكان بالقرب من المصالح الحكومية، أو بالقرب من متجر شهير أو نادي أو جامعة.
• الحرص على استخراج كافة الشهادات والأوراق الخاصة بالمشروع، ذلك حتى تبدأ العمل بشكل قانوني.
• شراء شاشات تلفاز كبيرة، وذات جودة عالية على الأقل شاشتين.
• شراء الأجهزة التي تفتح القنوات الرياضية المشفرة، وأجهزة ألعاب البلايستيشن لجذب عدد كبير من الشباب.
• شراء كافة أجهزة إعداد الأطعمة والمشروبات مثل الفرن الكهربائي، والخلاطات، وماكينة القهوة والشاي، وماكينة صنع المثلجات مع الحرص على اختيار ماركات عالمية معروفة لضمان استمرارها وكفاءتها لوقت طويل.
• شراء ثلاجة خاصة بحفظ المعلبات والعصائر الجاهزة، وثلاجة أخرى لحفظ المواد الغذائية المستخدمة في إعداد العصائر الطازجة وغيرها.
• شراء الطاولات وكافة الأثاث اللازم ومصادر التهوية الجيدة مثل المكيفات والمراوح.
• شراء أدوات الزينة مثل الورود والأشجار وأحواض السمك.

اقرأ ايضًا :  دراسة جدوى مشروع مصنع إعادة تدوير الزجاج والتكلفة

التكاليف المتوقعة للمشروع

في إطار إعداد مشروع كافتيريا ودراسة الجدوى والتكلفة بالكامل يمكن أن تتمثل التكلفة التقريبية فيما يلي:

الموظفين المناسبين لمشروع الكافيتريا

مرحلة اختيار الموظفين للعمل بالكافيتريا من أهم عوامل نجاح المشروع، حيث يجب مراعاة الآتي:

• يجب الحرص على تعيين موظفين يتميزون بحسن المظهر والسلوك.
• تعيين اثنين من الموظفين على الأقل لتقديم الطلبات للزبائن.
• تعيين عدد 2 من الموظفين بورديات متغيرة للوقوف على ماكينة الكاشير.
• تعيين شيف مخصص للوجبات الخفيفة وشيف مخصص لعمل المشروبات.
• يجب تعيين مساعدين للشيفات.
• عامل نظافة واحد أو إثنين إذا كان المكان كبير.
• تعيين فرد أمن.

اقرأ ايضًا :  دراسة جدوى مشروع مصنع إعادة تدوير الزجاج والتكلفة

الدعاية المناسبة والترويج للمشروع

تعتبر الدعاية والإعلان عن المشروع من أهم الخطوات التي يجب الاهتمام بها في دراسة الجدوى، حيث يجب اتباع الآتي:

• طباعة عدد كبير من اللافتات التي تعلن عن المشروع، مع إظهار الاسم والعنوان بشكل واضح.
• عمل الإعلانات الممولة على وسائل التواصل الاجتماعي، ذلك لتصل إلى عدد كبير من الأشخاص.
• توزيع العديد من الإعلانات الورقية المطبوعة على الناس في الشوارع المحيطة بالمشروع.
• عمل حفل افتتاح كبير يعبر عن مستوى الكافيتريا المميز.

الأسعار والعروض الخاصة بالمشروع

عند الشروع في تحديد الأسعار في بداية الأمر يجب الأخذ في الاعتبار النصائح الآتية:

• يجب البدء بوضع أسعار تنافسية لمنافسة الكافيهات الأخرى.
• عند وضع أسعار أقل من المتعارف عليها في البداية تجذب عدد كبير من الزبائن.
• توفير العروض الخاصة والخصومات على بعض المنتجات في الكافيتريا.
• عمل العروض الترويجية التي تكون عبارة عن خصم على خدمات المكان لمدة يوم واحد بالأسبوع.

اقرأ ايضًا :  دراسة جدوى مشروع تربية الفراخ الساسو في المنزل

عوامل نجاح مشروع الكافيتريا

عند البدء في تنفيذ مشروع كافتيريا ودراسة الجدوى والتكلفة بالكامل يجب الأخذ في الاعتبار عدد من العوامل المُهمة مثل:

• الاهتمام باختيار الإضاءة والديكور المناسب للمكان مع التنسيق الجيد للطاولات وترك مساحات للتحرك.
• الحرص على توفير أعلى مستويات النظافة والحفاظ على رائحة المكان الذكية والتخلص من المخلفات على الفور وعدم تراكمها.
• توفير أعلى مستويات من الخدمة داخل الكافيتريا والاستمرار على التطوير والحرص على إرضاء الزبائن.
• إعطاء هوية للمكان وجعله يتميز بطابع خاص به يميزه عن باقي الأماكن الأخرى.
• الحرص على تعيين مجموعة من الموظفين المؤهلين للتعامل مع الزبائن واحترامهم.

اقرأ ايضًا :  دراسة جدوى مشروع تربية الفراخ البلدي لإنتاج البيض

للبدء في مشروع الكافيتريا يجب الاهتمام بعمل دراسة الجدوى المناسبة للمشروع مع الحرص على توفير أعلى مستويات الخدمة ووضع خطة محكمة للعمل.