دراسة جدوى مشروع البطاطس المجمدة والبطاطس النصف مقلية

مشروع البطاطس المجمدة والبطاطس النصف مقلية تم تصنيفه ضمن قائمة المشاريع المربحة، وذلك لأن البطاطس من المنتجات الرئيسية في أطباق العديد من المطاعم، والمفضلة لأغلب الناس، فعبر موقع فكرة سنشير إلى متطلبات هذا المشروع وسنحيطكم علمًا بجميع التفاصيل عنه.

مشروع البطاطس المجمدة والبطاطس النصف مقلية

يحتاج مشروع البطاطس المجمدة والبطاطس النصف مقلية إلى توفير الأمور الآتية عند التفكير في إجراء دراسة جدوى له:

الموقع المناسب

سيكون على صاحب المحل اختيار محل صغير لتحضير البطاطس وفقًا للأمور الآتية:

• قريب من المطاعم والأسواق التي تبيع المواد الغذائية.
• ذات مساحة لا تتجاوز 50 متر في الداية.

وسائل إنتاج البطاطس

تتمثل الوسائل التي يمكنها إنتاج البطاطس المجمدة والنصف مقلية فيما يلي:

• ماكينة الغسل : وهي تهدف إلى إزالة الطين والأوساخ العالقة في البطاطس.
• آلة تقشير : وهي تعمل على تقشير الطبقة الخارجية تلقائيًا مما يوفر الوقت والجهد.
• آلة تقطيع : وتقوم بتقطيع البطاطس ووفقًا للأشكال المطلوبة.
• سير البطاطس : وهو المسؤول عن نقلها للدخول في العمليات الأخرى، ويفضل دعمه بآلة الفحص وآلة امتصاص النشويات.
• المقلاة : وهي تفيد في جعل البطاطس نصف مقلية.
• براد التفريز : ويعمل على تفريز البطاطس وتجميدها قبل توزيعها على المطاعم.

تغليف البطاطس جيدًا

تساهم الوسائل الآتية والمستخدمة في مشروع البطاطس المجمدة والبطاطس النصف مقلية في عملية التغليف والتوزيع:

• أكياس التغليف : وتساهم في توزيع البطاطس بشكل لائق، وينبغي أن تكون بلاستيكية.
• ميزان : يعمل على وزن البطاطس النصف مقلية قبل تمريرها إلى جهاز التعبئة.
• طابعة التواريخ : وهي توضع على أكياس التغليف، لتوضح وزن البطاطس ونوعها.

اقرأ ايضًا :  دراسة جدوى مشروع كافتيريا والتكلفة بالكامل

كيفية التسويق لمشروع البطاطس

يمكن التسويق لمشروع البطاطس المجمدة والبطاطس النصف مقلية عبر اتباع النصائح الآتية:

• دراسة السوق جيدًا.
• تحديد المنافسين ومعرفة نقاط ضعفهم.
• استغلال نقاط الضعف من خلال بناء نقاط قوة اعتمادًا على الاختراع والابتكار.
• معرفة المطاعم المحيطة والقيام باستهدافها وتوزيع البطاطس عليها.
• تقديم الأسعار المنخفضة مقارنةً بالمنافسين.
• يمكن توفير البطاطس في بداية المشروع لأصحاب المحلات بشكل مجانٍ.

اقرأ ايضًا :  دراسة جدوى مشروع تربية الفراخ البلدي لإنتاج البيض

خطوات تصنيع البطاطس المجمد والنصف مقلية

يتم تصنيع البطاطس النصف مقلية وكذلك المجمدة كما هو على النحو الآتي:

1. شراء البطاطس ذات النوعية الجيدة.
2. وضعها في ماكينة التقشير.
3. نقلها إلى آلة التقطيع للحصول على الأصابع الرفيعة.
4. في حالة الرغبة في تجميدها فإنه يتم وضعها في أكياس التغليف ثم في براد التفريز.
5. لعمل البطاطس النصف مقلية فإنه ينبغي وضعها في المقلاة لمدة 3 دقائق ثم إزالتها وتبريدها في البراد.
6. نقل البطاطس من البراد والقيام بتوزيعها على المطاعم.

اقرأ ايضًا :  دراسة جدوى مشروع تربية الفراخ الساسو في المنزل

العوامل المتحكمة في أرباح مشروع البطاطس

تتمثل العوامل التي تتحكم في زيادة أرباح مشروع البطاطس فيما يلي:

• البلد الذي يتم إنشاء المشروع فيه.
• مدى جودة البطاطس.
• نوعية المطاعم التي يتم توزيع البطاطس لها.

نصائح لنجاح مشروع البطاطس

سنذكر لكم في النقاط التالية أهم النصائح لنجاح مشروع البطاطس سواء كانت المجمدة او النصف مقلية:

• السعي وراء إرضاء الزبائن من خلال تقديم الخدمة الجيدة لهم وتلقي استفساراتهم وحل مشكلاتهم.
• تنظيف المكان بشكل دوري وكذلك البضاعة.
• اختيار الأنواع الجيدة من البطاطس وشرائها من الأماكن المضمونة.
• توفير التكاليف من خلال عدم الاستعانة بأيد عاملة حيث يمكن إدارة المشروع بسهولة في البداية.

اقرأ ايضًا :  مشروع تجارة الجملة للمواد الغذائية في مصر : التكلفة والمميزات والعيوب

يساعد مشروع البطاطس المجمدة والنصف مقلية في تحسين مستوى المعيشة للعديد من الأشخاص لأنه يضمن تحقيق الأرباح الكثيرة، ولكن يجب دراسته بشكل جيد وتوفير الاحتياجات التي تضمن نجاحه.