أداة وشرح خطوات اكتشاف تاريخ انتهاء صلاحية المنتج

أداة اكتشاف تاريخ انتهاء صلاحية المنتج تُعتبر أهم من اختيار جودة المنتج نفسه، فقلة جودة المنتج أقل ضررًا من تناول المنتجات منتهية الصلاحية؛ لأن كثيرًا من الأطعمة والمشروبات في عصرنا معلبةٌ ومعدةٌ للاستخدام الطويل، وسنعرف عنه أكثر من خلال موقع فكرة في هذا الموضوع.

أداة اكتشاف تاريخ انتهاء صلاحية المنتج

قد لا يكون تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية واضحًا للمُنتجات، ما قد يُشكل خطرًا على الصحة، ويُمكن استعمال أداة الكشف حينها كما هو موضح أدناه:

• أطلقت غير واحدة من الشركات تطبيقات للهواتف المحمولة لقراءة الباركود.
• الباركود هو رمز تتمكن أداة اكتشاف تاريخ انتهاء صلاحية من التعرف عليه بدلًا من قراءة التاريخ نفسه، والذي لا يمكن لكل الناس قراءته لصغر الخط أو حتى عدم جودة طباعته.
• من التطبيقات المشهورة BEEB – expiry date tracking.
• التطبيق متاح لنظام الآبل apple من هنــــــــا.
• يُمكن تحمليه لهواتف android من هنـــــــا.
• في حال ما لم يكُن هذا التطبيق مُلائمًا لك فنقترح تحميل تطبيقٍ آخر هو VC Expiry date Manager، وهو متاح للأندرويد فقط، ويمكن تحميله من هنـــــــا.

طريقة استعمال التطبيق

من السهل جدًا استخدام أداة اكتشاف تاريخ انتهاء صلاحية المنتج، مع العلم أن التطبيقات تعمل بنفس الطريقة التي سنوضحها في الخطوات الآتية:

1. يفتح المستخدم التطبيق مثل أي تطبيق آخر.
2. يختار إما تحميل صورة من الهاتف أو التقاط صورة لمنتجٍ جديد.
3. اختر التقاط صورةِ منتجٍ جديد فليبحث عن الباركود الموجود على ظهر المنتج غالبًا، وفي الصورة الماثلة أمامكم شكله.

4. سيُظهِر التطبيق مربعًا لتوجيه الكاميرا نحو الباركود، وحاول جعل صورته في المربع المُحدد على التطبيق بالضبط، هذا ليستطيع التطبيق قراءة بياناته.
5. ثم سيكتب لك التطبيق بعد ثوانٍ كل شيءٍ تحتاجه عن المواد ومنه تاريخ انتهاء صلاحيته.
6. تتيح بعض التطبيقات خاصية حفظ المنتج لتذكير المستخدم بتاريخ انتهائه، وبهذا عرفنا كيفية استعمال أداة اكتشاف تاريخ انتهاء صلاحية المنتج.

أنواع التواريخ المسجلة على السلع

ليس تاريخ انتهاء الصلاحية هو الوحيد المكتوب على المنتجات الغذائية، بل عليها أربعة تواريخ غالبًا، وتأتي على النحو التالي:

• تاريخ صناعة المنتج: هو التاريخ الذي تم إنتاج المُنتج فيه داخل المصنع قبل تعبئته وتوزيعه.
• التاريخ المفضل: متى تفضل الشركات استعمال السلعة للاستفادة منها، فمثلا يفضل استخدام الحليب بعد مدة محددة من الأيام.
• انتهاء صلاحيته بعد الفتح: فالأطعمة الطازجة تُعبأ ويُغلق عليها بطريقة تحفظها جيدًا، فإن فُتحت وبقي منها شيءٌ فيجب تناوله في خلال مدةٍ معينةٍ.
• تاريخ الانتهاء: وهو التاريخ المعروف الذي يلزم التخلص من المنتج قبل حلوله.

نصائح هامة عند الشراء

جودة المنتجات هامة لا شك، ومعرفة تاريخ الانتهاء أيضًا ضروريٌ، وبشكلٍ عام هُناك بعض النصائح التي يجب اتباعها للحفاظ على المُنتج، مثل:

• مكان حفظ المنتج : فهل هو مخزَّنٌ معزولٌ عن الهواء؟ أو هل موضوعٌ في الثلاجة إن كان يحتاج إليها أم لا؟ فوضع المادة في غير مكانها يُتلفها.
• التعرض للشمس : أغلب المنتجات المعلبة تتلف سريعًا إن تعرضت للشمس مدة ولو لم تكن كبيرةً، فيحرص المشتري على شراء السلع البعيدة عن الشمس تمامًا.
• تاريخ الصنع : من المفيد جدًا شراء السلع؛ لا سيما الطازجة بعد صنعها بأقصر مدةٍ ممكنة، حتى ولو كان تاريخ انتهاء الصلاحية بعيدًا جدًا.

كيف تُحفظ الأطعمة المعلبة من التلف

لماذا تتلف الأغذية المنزلية بسرعة في حين أن الجاهزة المعلبة تدوم لنصف سنة أو أكثر، الإجابة تكمُن فيما يلي:

• الترشيح المعقم : يزيل الخميرة أو الفطريات الطبيعية.
• البسترة: لقتل الميكروبات والبكتيريا.
• التخليل: بوضع محلول ملحي لإنتاج حامض اللاكتيك.

لاستخدام الأطعمة التالفة أو التي اقترب انتهاؤها أضرارٌ كبيرة قد تصل إلى التسمم وإلى مضاعفات مستقبلية، إذن لنحفظ صحتنا باختيار الأغذية الطازجة، ولنترك المعلبة للضرورة القصوى فقط.