شرح خطوات زيادة المبيعات في المطاعم
صفاء حسن آخر تحديث :
طرق زيادة المبيعات في المطاعم ، يشهد سوق المطاعم في مصر كساد شديد مع تدهور الظروف الإقتصادية للبلاد وإنخفاض مستوى المعيشة ، مما يعزز حاجه المطاعم للقيام بعدد من الأعمال والأفكار التسويقية الجديدة لكسب العملاء من جديد وزيادة المبيعات بشكل فعال ، حيث يجب على أصحاب المطاعم الاهتمام بجانبي التسويق والادارة في تشغيل المطاعم محلياً وعالمياً .
زيادة مبيعات المطاعم |
|
طرق زيادة مبيعات المطاعم |
|
أهمية زيادة المبيعات |
|
مزايا الترويج للمبيعات |
|
تقنيات زيادة المبيعات |
|
عناصر المقال
وسائل زيادة المبيعات التسويقية
- المسابقات والهدايا واحدة من أهم تقنيات التسويق لزيادة المبيعات خاصة في الأعياد والمواسم الشرائية والاحتفالات لدي العملاء .
- الخصومات يعد عمل خصومات ونقاط الولاء للعملاء الجدد والحاليين وسيلة لزيادة المبيعات على المدى القصير وكسب العملاء بشكل مستمر .
- اختيار راعي رسمي محلى سواء فريق اللعبة الشعبية المحلية أو أحدي المسابقات الخاصة بملكات الجمال المحلية وغيرها لربط الجمهور بمنتجات المطعم .
- إضافة وجبات تناسب الفئة المتوسطة داخل المجتمع المحلي مما يؤدي الى اكتساب شريحة اقتصادية جديدة للمطعم تعمل على زيادة المبيعات .
- الاهتمام بقطاع الأطفال في الوجبات الصحية الجيدة مما يؤدي الى تشجيع الأمهات على الذهاب للمطاعم الترفيه على الأطفال وشراء الوجبات المناسبة لهم .
تقنيات زيادة المبيعات إدارية
- التنوع والتجديد في قائمة الطعام بما يناسب عدد كبير من الأذواق في السوق المستهدف و الشريحة المراد جذبها الزبائن للمطعم .
- الاهتمام بالتدريب الجيد للعاملين بالمطعم على طرق مساعدة العميل على اختيار الوجبات المناسبة وتوفير الخدمة الجيدة له بما يحقق الرضا للعميل .
- زيادة فرص التواجد الإلكتروني عبر وسائل التواصل الاجتماعي فيس بوك وانستغرام بما يعمل على زيادة العملاء وتنشيط المبيعات .
- توفير خدمات التوصيل المجاني للوجبات بشكل سريع مما يؤدي الى زيادة الثقة بين العميل والمطعم بما يصب في مصلحة المبيعات في النهاية .
مكاسب الترويج لزيادة المبيعات
- يعمل على كسب شرائح جديدة من العملاء بشكل مستمر على حساب منافسيك من أصحاب المطاعم الاخري .
- التخلص من بعض السلع والوجبات قبل انتهاء موسمها خلال فترات انتهاء موسم الشتاء أو الصيف قبل تعرضها للفساد مما يسبب الخسائر .
- المحافظة على سمعة ومكانة المطعم في السوق مقارنة بالمنافسين مما يؤدي الى زيادة المبيعات والاستمرار في تحقيق الأرباح في المستقبل .
- المساعدة على التوسع في السوق المحلية من خلال إطلاق وجبات جديدة ومبتكرة يحبها الجمهور المستهدف وينشط المبيعات لفترات طويلة .
- الحفاظ على العملاء القدامى من خلال برامج الولاء المتنوعة المستخدمة في الترويج مثل كوبونات الخصم والهدايا وبرامج الرعاية المختلفة.
الى هنا نصل الى نهاية مقال ” طرق زيادة المبيعات في المطاعم ” في حالة وجود استفسار يرجي ترك تعليق في الاسفل .