مشروع مطعم فلافل في السعودية

مشروع مطعم فلافل في السعودية من المشروعات التي تدر الربح الكبير على صاحبها في المملكة العربية السعودية، فالكثير من المواطنين يخططون لفتح مشروعات مختلفة في الدولة بهدف جذب الجمهور ومن أشهرها محلات الفلافل المصرية، وسوف نتعرف على تفاصيل ذلك المشروع من خلال موقع فكرة.

مشروع مطعم فلافل في السعودية

من المتعارف عليه أن الأكلات المصرية يفضلها كل شعوب الوطن العربي، لذلك يعتبر ذلك المشروع جيد للربح في السعودية حيث يحتاج صاحبه إلى الآتي:

1- رأس المال المطلوب

تعد الأموال هي العامل الرئيسي في المشروع، والتي سوف يتوافر من خلالها الآتي:

• المكان المناسب.
• المعدات.
• المواد الخام.
• مصروفات المرافق العامة.
• رواتب العمالة.
• الدعاية والإعلان والتسويق.

2- المحل المناسب

يعد ذلك البند هو الأمر الأساسي والذي يتميز ببعض المواصفات التي تتمثل في الآتي:

• لا بد من أن تكون مساحته مناسبة.
• جيد التهوية.
• تتوافر به كافة المرافق مثل الكهرباء لتشغيل المعدات، والماء.
• لضمان نجاح المشروع لا بد من أن يكون في منطقة يكثر بها السكان لجذب الجمهور.

3- عمل دراسة للسوق والمنطقة المحيطة

قد يبدو المشروع تافه لبعض الأشخاص ولكنه لصاحبه مربح بصورة كبيرة، في البداية سيكون صغير ولكن مع الاستمرار سيكبر ولتحقيق ذلك الغرض لا بد من:

• تواجد المحل في أماكن تقل بها تلك النوعية من المشروعات.
• أن يكون الجمهور والسكان في حاجة إلى المشروع.
• التعرف على التجار الذين يوفرون المواد الخام والأطعمة اللازمة.

4- المعدات والأدوات والمواد الخام اللازمة للمطعم

لا تحتاج نوعية المشروعات التي تقدم الأطعمة إلى الكثير من المعدات، حيث إنه يحتاج إلى:

  5- العمالة المناسبة

يعد المطعم من المشاريع التي تحتاج لعمالة ماهرة وذات صنعة جيدة وستحتاج إلى الآتي:

• عامل لصنع العجينة.
• عامل لصنع الفلافل.
• كاشير.
• عامل لإعداد السندوتشات.
• عامل للنظافة.
• مقدم الطلبات.

6ـ التسويق والدعاية

تعد تلك المرحلة أمر أساسي لضمان شهرة المطعم والتعرف عليه من قبل السكان التي تجاوره، حيث يجب:

• عمل إعلان كبير في العديد من صفحات الإنترنت.
• طباعة يافطة كبيرة وتوضع بالقرب من المكان الذي يقع فيه المحل.
• طباعة كروت مميزة وتوزيعها.
• عمل افتتاح كبير وتوزيع الطلبات على الزبائن مجانًا بمناسبة الافتتاح.
• يمكن عمل إعلان على التلفزيون في حالة إذا توافرت التكاليف.
• شراء يافطة كبيرة ذات إضاءة ملونة لجذب الانتباه.

التراخيص المطلوبة لفتح مطعم فلافل في السعودية

بعد عرض دراسة جدوى مشروع مطعم فلافل في السعودية، لا بد من الاطلاع على التراخيص التي يحتاجها المطعم للافتتاح، والتي تتمثل في الآتي:

• استخراج رخصة مزاولة المهنة.
• الحصول على سجل تجاري.
• شهادة صحية للمطعم.
• الإيصال الخاص بالتأمينات الاجتماعية.
• نسخة من عقد الإيجار أو الملكية.
• موافقة من هيئة الصرف الصحي.
• شهادة من الهيئة الضريبية.
• موافقة البلدية.

نصائح لنجاح المشروع

من خلال معرفة دراسة جدوى مشروع مطعم فلافل في السعودية، لا بد من الاطلاع على النصائح التي تساهم في نجاح المشروع، وهي:

• يجب توافر مصدر دائم لتمويل المواد الخام.
• الحرص على اختيار العمالة المهارة التي تساهم في تقديم الخدمة الجيدة.
• يجب التطوير في المشروع والتحسين من الديكورات لضمان زيادة الربح.
• اختيار أسعار مناسبة للمستوى المادي المستهلكين.
• توفير الخصومات في المناسبات لضمان زيادة البيع.
• طباعة الكروت التي تحمل اسم وعنوان المطعم.
• الاهتمام بنظافة المكان.
• توفير خدمة توصيل الطلبات للمنازل.

تعد مشروعات المطاعم مربحة بشكل كبير في حالة الصبر في بداية الأمر، حيث إن المطعم يحتاج لبعض الوقت ليتعرف عليه الزبائن.