دراسة جدوى مشروع مطعم في الإمارات وشرح خطوات استخراج التراخيص

دراسة جدوى مشروع مطعم في الإمارات ومتطلباته لربح المال طريق سريع للثراء، إذ إن افتتاح مطعم من المشاريع المربحة جدًا خاصة إذا كانت قائمة الطعام مميزة والطعم رائع، وأيضًا من المجالات التي يمكن التوسع فيها وفتح فروع متعددة، ومن خلال موقع فكرة سنعرض دراسة الجدوى والمتطلبات لنجاحه، ومجموعة نصائح من مستثمرين سابقين.

دراسة جدوى مشروع مطعم في الإمارات ومتطلباته

لعمل دراسة جدوى لمطعم مكتملة الأركان يمكن أن نقوم بترتيب المتطلبات بالصورة التالية:

1-  المستندات المطلوبة للترخيص

ليتم البدء في تجهيز المطعم في الإمارات يجب أن تتوافر مجموعة من الأوراق الرسمية، وهذه الأوراق هي:

• طلب شهادة ترخيص سياحي من مكتب الهيئة العامة في العاصمة أبو ظبي.
• صورة من جواز السفر الخاص بمالك المطعم، أما إذا كان شركة وليس فرد يتم تقديم الرخصة التجارية.
• عقد تأسيس الشركة مصدق من كاتب العدل.
• نسخة من عقد إيجار المكان المنشأ فيه المطعم.
• شهادة عدم ممانعة من مركز إدارة النفايات.
• محرر النشر من وزارة الاقتصاد.
• شهادة الأمن والسلامة من الدفاع المدني.
• موافقة مبدئية من الجوازات للشريك الأجنبي.
• تصميم لافتة إعلانية 50% محتوى عربي و50% محتوى باللغة الإنجليزية.
• الهوية الوطنية للمدير العام وجواز سفره ونسخه من سيرته الذاتية.
• شهادة رقابة أغذية من جهاز الرقابة الغذائية.
• عقد وكيل الخدمات مصدق من كاتب العدل.
• اعتماد توقيع المفوض.
• شهادة حجز اسم تجاري للمنشأة.
• تعهد الوفاء بكافة الشروط والأحكام.

2- الأدوات المطلوبة

هناك مجموعة من الأدوات الواجب توافرها من أجل البدء في المشروع، وهي:

• أسطوانات غاز.
• غسالة أطباق لتسريع عملية الغسيل.
• مجموعة من الطاولات والمقاعد تناسب الديكور.
• تركيب مكيفات الهواء.
• إحضار ماكينة إعداد قهوة.
• الأطباق والكؤوس والأباريق والفناجين.
• سلال للخبز.
• أكواب زجاجية تشكيلة واسعة.
• جهاز الكاشير.
• هاتف أرضي وجوال.
• ملاعق وأدوات التقديم.
• حاويات قمامة.
• مواقد لطهي الطعام وأفران.
• ثلاجات لحفظ الطعام.
• أجهزة تلفاز.

3-  العمالة المطلوبة

على صاحب المشروع معرفة عدد العمالة المطلوبة من أجل البدء في المشروع، ومن الممكن أن نحتاج إلى:

• يمكن البدء بأربعة من النُدُل.
• ثلاثة من الطباخين.
• اثنين من كاشير.

4- حساب التكلفة

قبل البدء في افتتاح المطعم يجب أن يتم معرفة التكاليف المطلوبة من أجل الانتهاء منها ودفعها، وهذه المصروفات هي:

• لإنهاء التراخيص كاملة يجب أن يتم دفع رسوم مستحقة تقدر بمبلغ وقدره 2500درهم.
• تجهيزات المطبخ يمكن أن تتكلف 25 ألف درهم.
• رواتب الموظفين يمكن أن يكون متوسطها 10 آلاف درهم.
• هناك بالطبع تكلفة للعديد من الأشياء الأخرة يجب الانتباه لها حيث إنه يجب أن يكون لدى صاحب المشروع رأس مال جيد.

نصائح لنجاح مطعم في الإمارات

أثناء الحديث عن دراسة جدوى مشروع مطعم في الإمارات ومتطلباته، هناك مجموعة من النصائح اتباعها يساعد في نجاح المشروع وإدرار المزيد من الربح منه، وتكون:

• التسويق من أجل المشروع بشكل جيد.
• إعداد قائمة من الطعام المتقنة والمتنوعة.
• اختيار فريق عمل ذو خبرة.
• اختيار ديكورات مريحة.

من الأفضل أن يتم اختيار قائمة الطعام الأجنبي حتى تتنسى الفرصة للجميع بتذوق الطعام دون تكبد عناء السفلر إلى هذه البلاد لتذوق طعامها، كما أنه يمكن إعادة الحنين إلى الوافدين من تلك البلاد.