شرح خطوات تحضير وجبات سريعة وسهلة بالخطوات

كيفية تحضير وجبات سريعة وسهلة، يُعد أمر تحضير الطعام والطبخ بشكل يومي يؤدي إلى الشعور بالملل، وهو ما يجعل الكثير من الأشخاص يبحثون عن وصفات سريعة وسهلة يمكن تحضيرها في أقل وقت ممكن وتغيير الروتين اليومي، حيث تساعد تلك الوجبات على الشعور بالسعادة، لذا سوف نقدم بعض الأفكار والوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها للغداء أو العشاء عبر موقع فكرة.

كيفية تحضير وجبات سريعة وسهلة

هناك الكثير من الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة، ومنها ما يلي:

• وصفة الدجاج المقرمش بالفرن.
• تكس مكس ( كرات اللحم بالجبن ).
• بيتزا السبانخ و السجق والفلفل.
• دجاج مع أرز بالكاري.

الدجاج المقرمش بالفرن

تُعد تلك الوصفة من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها فضلًا عن طعمها الرائع والمميز:

المكونات :

• أفخاذ دجاج.
• ¼ كوب من الملح الأبيض.
• ¼ كوب من السكر.
• 2 كوب من البقسماط المطحون.
• ملعقة واحدة كبيرة من الصلصة الحارة.
• ½ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الحار المفروم.
• 4 كوب من الحليب خالي الدسم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طريقة التحضير:

• في كيس بلاستيكي يتم وضع كلٍ من الدجاج واللبن مع السكر والملح ومزجهم جيدًا، ومن ثم وضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية.
• في إناء واسع يتم وضع البقسماط المطحون ويضاف إليه الزيت مع مسحوق الفلفل الحار والثوم وخلطهم جيدًا.
• يتم إخراج الدجاج من التتبيلة وتغطيته بخليط البقسماط بشكل كامل.
• توضع قطع الدجاج في صينية خبز غير لاصقة.
• توضع الفراخ في الفرن على الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة، والانتظار حتى تأخذ لون ذهبي وينضج الدجاج.

وصفة كرات اللحم بالجبن

تعتبر وصفة كرات اللحم من الوصفات اللذيذة والتي يفضلها الكثير حيث يمكن تحضيرها كما يلي:

المكونات :

• بيضة واحدة.
• طماطم.
• خليط من الجبنة المبشورة.
• بقسماط مطحون.
• هالبينو مفروم.
• ½ كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ½ بصلة كبيرة مقطعة صغير.
• فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة واحدة صغيرة من مسحوق الكمون.
• ملعقة واحدة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:

• في إناء متوسط الحجم يتم خلط اللحم المفروم مع كوب من الجبن المبشور والبقسماط والبقدونس والثوم والهلابينو.
• يتم تتبيل اللحم بالكمون والفلفل والملح، مع الاستمرار في مزج الخليط حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
• يشكل اللحم على هيئة كرات.
• في طاسة كبيرة الحجم يوضع كمية من الزيت وترفع على نار متوسطة.
• توضع كرات اللحم في الزيت بعد أن يسخن جيدًا لمدة دقيقتين على كل جانب.
• في مقلاة يتم وضع البصل المفروم وتقليبه جيدًا حتى تنضج تمامًا.
• توضع الطماطم المفرومة على البصل في المقلاة، ثم تترك حتى الغليان.
• توضع كرات اللحم في الطاسة مع خفض النار وتركها حتى تنضج لمدة عشر دقائق.
• ومن ثم يوضع كوب من الجبن على الخليط ويتم تغطية المقلاة لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبن.
• تزين كرات اللحم بالبقدونس وتقدم ساخنة.

دجاج مع أرز بالكاري

يمكن تحضير هذه الوصفة من خلال ما يلي:

المكونات :

• عود واحد من القرفة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
• 600 مل من مرق الدجاج.
• 4 حبات من الحبهان المطحون.
• 2 بصلة كبيرة مفروم ناعم.
• ربع كيلو من الأرز البسمتي المغسول.
• 4 فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة واحدة كبيرة من الزيت النباتي.
• 75 جرام من البازلاء المجمدة.
• 4 ملاعق من معجون الكاري المسخن.
• قطعة من الزنجبيل المفروم.
• مكسرات ( حسب الرغبة).
• 150 جرام من الفاصوليا الخضراء.
• نصف ثمرة من القرنبيط.
• 4 صدور من الدجاج مقطعة صغيرة منزوعة الجلد ما يقرب من 600 جرام.

طريقة التحضير:

• في وعاء كبير يتم تسخين الزيت على نار متوسطة، ومن ثم يتم وضع كل من البصل مع الثوم والزنجبيل حتى يصبح لونها ذهبي لمدة عشر دقائق.
• يتم وضع قطع الدجاج على الخليط وتركها لمدة دقيقتين مع التحريك جيدًا حتى تنضج ويتغير لونها.
• يضاف الأرز على الخليط مع التقليب المستمر، ومن ثم يضاف إليه المرق والقليل من التوابل والخضار ويترك الخليط يغلي.
• بعد الغليان يتم خفض النار ويفتح الغطاء ويترك يطهى لمدة نصف ساعة حتى يمتص جميع السوائل.
• يتم إخراج كل من القرفة والحبهان.
• يقدم الأرز مزين بالمكسرات والدجاج.
• يقدم الطبق مع سلطة الطحينة أو الزبادي.

إلى هنا ينتهي حديثنا اليوم عن كيفية تحضير وجبات سريعة وسهلة وقد تعرفنا من خلاله على الكثير من الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها بسهولة.