احسن معجنات سريعة للفطور بالصور

تحضير أفضل معجنات سريعة للفطور بالصور المختلفة من الأمور الشائعة خاصة عند العرب؛ حيث يعد استخدام المعجنات في وجبة الفطور من الأمور الأساسية المنتشرة بين كثير من الناس، لكونها لذيذة وسريعة ومشبعة في ذات الوقت، ويمكن أن تحضر منها نكهات مختلفة ذات مذاق حلو أو حادق حسب مزاجك الخاص أثناء إعداد وجبة الفطور، تابع المزيد عبر موقع فكرة.

أفضل معجنات سريعة للفطور بالصور

يوجد بعض أنواع المعجنات التي يمكنك تحضيرها بطريقة سريعة لا تتطلب بذل الكثير من المجهود في الصباح الباكر، من أشهر هذه المعجنات:

معجنات الزعتر

لذيذة وسهلة ويمكن تحضيرها بسهولة من أجل الإفطار أو لاستقبال الضيوف، من أهم مكوناتها ما يلي:

• 8 أكواب من الدقيق المخصص للمعجنات.
• مقدار 3 أكواب ونصف ماء.
• 4 ملاعق من الحجم الكبير مملوءة باللبن المجفف.
• زيت الزيتون الخام بمقدار 8 ملاعق كبيرة.
• استخدام خميرة العجن؛ حيث يمكنك إضافة مقدار 4 ملاعق منها.
• 2 ملعقة صغيرة من السكر للتحلية.
• كما يجب إضافة 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• إضافة مقدار 2 ملعقة صغيرة من جميع البهارات التي تفضله؛ حيث يمكنك إضافة الريحان ومسوق البصل والأوريجانو.
• كوب كامل من نبات الزعتر.
• زيت عباد الشمس بمقدار نصف كوب فقط.
• كذلك إضافة نصف كوب زيت ذرة.

خطوات عمل معجنات الزعتر

بعد تحضير كافة المكونات السابقة، يمكنك أن تتبع الخطوات التالية لتكوين الوصفة:

• في البداية ضع الخميرة في إناء مخصص لها، وأضف لها مقدار الماء المحدد، على أن يكون دافئًا لا ساخنًا، مع إضافة كمية قليلة من السكر.
• ترك الخميرة إلى حين ارتفاعها في الإناء أو الكوب.
• اخلطي بقية المكونات جيدًا باستخدام أداة كهربائية أو باليد.
• غطي العجينة الناتجة عن خلط المكونات، وضعيها في مكان دافئ لمدة تصل إلى ساعتين لحين اختمارها.
• ثم شغلي الفرن على درجة حرارة 180، واتركيه فترة قصيرة.
• كوني مزيج من الزعتر والزيوت المستخدمة لتحضير حشوة العجين.
• ثم افردي العجينة بواسطة الأداة المخصصة لذلك.
• قطعيها إلى أحجام تناسب، وضيفي الحشوة الداخلية.
• ثم ادهني الصينية باستخدام السمن، ورصي العجين الذي قمتي بتقطيعه.
• ادخليها الفرن بعد مرور وقت على تسخينه، وانتظري فترة حتى تظهر باللون الأحمر مع وجود علامات النضج.

معجنات سريعة للشاي

يوجد بعض المعجنات المحشية بالجبنة التي يمكنك تناولها إلى جانب كوب من الشاي، وتحضيرها بالاستعانة بالمكونات التالية:

• كيلو دقيق.
• 3 أكواب متساوية من الماء واللبن والزيت.
• زبدة.
• زبادي.
• بياض بيضة.
• سكر بالقدر المناسب للعجينة حسب رغبتك.
• خميرة فورية.
• جبنة قريش.
• زعتر وحبة البركة.
• ملعقة واحدة من الفانيليا، تضيف للمزيج نكهة مميزة ورائحة ذكية.

يمكنك تحضيرها باتباع ما يلي من خطوات:

• خلط الزيت والماء واللبن مع بياض البيضة جيدًا في بداية الأمر.
• ثم نضيف إليهم الدقيق، ونستمر في العجن حتى يتماسك قوام الخليط جيدًا.
• نضيف الجبن القريش والزعتر سويًا في وعاء منفرد، ونتأكد من خلطهم سويًا بشكل جيد.
• نستخدم الجبن والزعتر لحشو العجين الذي قمنا بتحضيره بعد تقطيعه بالطريقة والحجم المناسب لنا.
• ثم نرش حبة البركة على سطح قطع العجين، وندخل الصينية إلى الفرن، وننتظر حتى تكون جاهزة للأكل.

في النهاية يعد تحضير الكثير من المخبوزات سريعًا وسهلًا، على الرغم من وجود بعض الأنواع التي تتطلب مجهودًا أكبر، لكن تنتشر أفضل معجنات سريعة للفطور بالصور المتنوعة بكثرة، ويسهل على الجميع تحضيرها من أجل وجبة الإفطار أو التسلية خلال اليوم.