احسن حلى قهوة فخم وسهل جدًا

أفضل حلى قهوة فخم وسهل جدًا يمكن أن تتم صناعته عن طريق أنواع القهوة المختلفة أو النسكافيه أو حتى الكابتشينو؛ حيث تضيف كل هذه الأنواع مذاق القهوة المميز إلى الحلى، وتستطيع أن تستخدمها في الكثير من الوصفات المختلفة مثل البروانيز والتيراميسو وغيرهم، تابع المزيد عبر موقع فكرة.

أفضل حلى قهوة فخم وسهل جدًا

هناك الكثير من الوصفات المختلفة التي تمكنك من صناعة حلى القهوة اللذيذة، ومن أشهرها:

فطيرة القهوة بالكريمة

فطيرة شهية يمكنك تحضيرها من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة المتمثلة في النقاط التالية:

• صنع مزيج من الزبدة مع البسكوت المطحون جيدًا.
• إحضار وعاء كبير، ثم خلط المرشملو والآيس كريم وبعض رقائق الشوكولاته مع البسكويت المطحون، والتأكد من أن المزيج مخلوط جيدًا.
• رش طبقة رقيقة من الكراميل فوق الفطيرة.
• ثم جمِده مرة أخرى داخل الفريزر، بعد التأكد من تغطيته بصورة جيدة.
• أخرجه من الفريزر قبل ربع ساعة من تناوله.

تورتة الموكا المجمدة

يمكنك أن تحضر هذه الوصفة اللذيذة حلى الموكا بالطريقة التالية:

• إحضار وعاء ذو حجم كبير لخلط مكونات الوصفة.
• خفق مزيج من الحليب وجبنة الكريمة وسائل الشوكولاتة، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• أذب حبيبات القهوة المتوفرة في ماء ساخن.
• ثم أضف الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن.
• بعد الانتهاء من خلط جميع مكونات الوصفة، اتركها تتجمد لمدة 8 ساعات داخل الفريزر.
• ثم أخرجه قبل التناول بمدة تصل إلى 10 دقائق أو ربع ساعة حتى تتمكن من تناوله.

طريقة عمل حلى قهوة

تختلف الطرق المستخدمة لعمل حلى قهوة، ولكن هناك بعض الطرق الشهيرة المميزة بمذاقها كالطريقة التالية:

تشيز كيك مملح

صنع التشيز كيك المملح يتطلب بعض المكونات لصنع الخليط الأساسي، ومكونات أخرى لصنع الحشوة الخاصة بالوصفة، تتمثل هذه المكونات في:

• عبوة كاملة من ويفر بطعم الشوكولاتة.
• كوب كامل من رقائق الشوكولاتة (نصف الحلوة).
• نصف كوب فقط من السكر البني.
• ملعقتان من الإسبريسو.
• جوزة الطيب بمقدار ثمن ملعقة.
• نصف كوب من الزبدة.

أما عن مكونات الحشوة:

• 3 عبوات كاملين من الجبن الكريمي.
• كوب كامل من السكر البني.
• نصف كوب من الكريمة الحامضة.
• ربع كوب قهوة من نوع ليكيور.
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من نفس مسحوق الإسبريسو.
• 4 بيضات مخفوقة كبيرة الحجم.
• نصف كوب من الآيس كريم بنكهة الكراميل.
• نصف ملعقة من ملح البحر الخشن، على أن تكون من الحجم الصغير.

خطوات عمل تشيز كيك مملح

ثم تحضر الوصفة عن طريق الخطوات التالية:

• تسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية تصل إلى 350 درجة.
• إحضار المقلاة، ولفها بورق القصدير بطريقة محكمة.
• وضع المكونات الأساسية للوصفة سويًا في المقلاة، ثم اخلطها جيدًا لحين تصبح فتات صغيرة في الحجم، وقم بتغطيتها وتركها.
• بعدها أضف الزبدة واخفقها جيدًا بحركات بطيئة.
• ثم احضر وعاء مخصص لخفق الجبن الكريمي والسكر الأبيض.
• بعضها قم بخفق الطحين والدقيق والقشطة الحامضة مع مسحوق الإسبريسو.
• أضف عدد البضات المستخدمة على الوصفة، واخفقهم بطريقة بطيئة.
• اخبز الخليط لمدة تتراوح بين 55 و65 دقيقة، حتى تشعر أن الخليط مضبوطًا.
• ثم عليك وضع كعكة الجبن بعد أن تبرد على رف سلك لمدة تصل إلى 10 دقائق متواصلة، بعدها فك الجوانب من المقلاة المستخدمة عن طريق استخدام السكين.
• اترك الكعكة لتبرد لمدة ساعة.
• ضعها في الثلاجة طوال فترة الليل، ثم غطي الكعكة عند التأكد من برودتها.
• اسكب صوص الكراميل فوق الكعكة بعد اكتمال تحضيرها.
• ثم اتركها تبرد لفترة قصيرة لا تتجاوز 15 دقيقة.
• يرش الملح الخشن مباشرًة قبل التقديم.

ختامًا للحديث، فإن أنواع الحلا التي تدخل القهوة ومشتقاتها في صناعتها كثير ومختلفة، لكن يظل أفضل حلى قهوة فخم وسهل جدًا هو الذي يتكون من مزيج القهوة مع البسكويت والصوصات الحلوة كالشوكولاته واللوتس وغيرهم.