السعرات الحرارية في المعصوب

سوف نتحدث في هذا المقال عن السعرات الحرارية في المعصوب من خلال موقع فكرة إن هذه الوجبة تمتلك عدد كبير من المكونات والإضافات ،لذا تتميز بارتفاع سعراتها الحرارية ، وفي هذا المقال سوف نتعرف علي مكوناتها وفوائد واضرار هذه الوجبة.

ما هو المعصوب وماهي مكوناته

• المعصوب وجبه متكامله شائعة الانتشار في المملكة العربية السعودية وخصوصاً في رمضان ،ولكنها تتوافر أيضا في الأيام العادية ،وتسمى أيضا هذه الوجبة بأم علي حيث تصنع من التمر والعسل والقشطه والخبز المحمص كالفته .

مقادير المعصوب

• نصف كوب من الدقيق .
• و كوب آخر من دقيق القمح .
• نصف ملعقة كبيرة من السكر .
• نصف كوب من الموز الأخضر .
• ملعقة كبيرة من القشطة .
• كوب ماء دافئ .
• ملعقتين كبار من السمن .

1. يتم خلط الدقيق ودقيق القمح والسكر والماء ويتم التقليب جيدا حتى تختلط المكونات معا .
2. نترك العجين ترتاح بعض الوقت ثم نحضر صينيه تم دهنها بالسمنه وتوضع العجين بها ويتم وضعها في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3. بعد احمرار العجين يتم فت الخبز والموز ووضع القشطه والبلح أو العسل وتقديمها .

السعرات الحرارية في المعصوب

• تختلف السعرات الحرارية باختلاف الاضافات من التمر والعسل وتتراوح سعراتها الحرارية من 450-650 سعر حراري .

السعرات الحرارية في مكونات ام علي

الخبز

• يتم تحميل الخبز المصنع من العجين بالسمنه لاكسابة لون زاهي يصل الي 200 سعر حراري.

الموز

• غني جدا بالعناصر الغذائية المفيدة وعلى حسب كمية الاضافة فمثلا تحتوي الموزة الواحدة على عدد من السعرات الحرارية يصل الى 100 ،وقد يقوم البعض بإضافة أكثر من موزة واحدة .

السمن البلدي

• يجب التقليل من استخدام السمن البلدي لأن الإكثار منه يسبب الكثير من الأمراض مثل أمراض القلب وتحتاج هذه الوجبة حوالي 20 جرام من السمنة والتي تحتوي على سعرات حرارية تصل إلى 200 سعر حراري .

السكر

• يتم إضافته إليها لإعطائها طعم حلو ويحتوي الملعقة الواحدة من السكر على 60 سعر حراري .

العسل والقشطة

• هي مكونات إضافية قد يقوم البعض بإضافتها والبعض الآخر لا ،ولكنها تزيد من السعرات الحرارية بشكل كبير .
• العسل المعلقة الواحدة به تحتوي على 60 سعر حراري .
• تحتوي الملعقة الواحدة من القشطة على 15 سعر حراري .

التمر والمكسرات

• هو أيضا من الإضافات الاختيارية والتي يضيفها عدد قليل من الناس وكذلك المكسرات
• ولكن تتراوح السعرات الحرارية فيه من 60 إلى 100 سعر حراري .
• ومن كل هذه الإضافات يجب أن نتأكد أن هذه الوجبة غنية بالفيتامينات والكثير من العناصر الغذائية.

المعصوب والرجيم

• هذه الوجبة سعراتها الحرارية عالية للغاية لذا لا يفضل تناولها في حالة من يرغب في انقاص الوزن وحرق الدهون حيث أنها تناولها لاحتوائها على الدهون المشبعة ،سوف يسبب بالتأكيد زيادة في الوزن ،لذا فهو غير مسموح بتناولها مع الرجيم .

القيمة الغذائية في المعصوب

• المعصوب غني بالبروتين والمعادن والكربوهيدرات والدهون ويحتوي ايضا علي فيتامين b6 وحمض الفوليك .

فوائد المعصوب

• تقوية جهاز المناعة لاحتوائه على مضادات الأكسدة  وفيتامين ج وكذلك حمض الاسكوربيك .
• تنشيط الجهاز الدوري .
• تمد الجسم بالطاقة الكبيرة .
• تعزيز قدرة الدماغ .
• تحسين كفاءة الجهاز العصبي .

من لدية استفسار حول السعرات أو القيمة الغذائية او فوائد واضرار المعصوب  نستقبل تعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع فكرة.