10 طرق ترتيب طاولة الطعام بالصور

طرق ترتيب طاولة الطعام تتنوع حسب مكان ومناسبة التجمع، ورغم أنه من بديهيات الذوق والإعداد للمناسبات إلا أن كثير من الناس قد لا يعلم عنه كل شيء، اليوم على موقع فكرة نستعرض هذه الطرق والأفكار الإبداعية الممكن تنفيذها في الإعداد لكل مناسبة.

طرق ترتيب طاولة الطعام

تحضير الطعام في المناسبات يستغرق وقتًا طويلًا لخروجه بالشكل الملائم، وطرق ترتيب طاولة الطعام قد تساعد كثيرًا في هذا، ومنها:

1- طريقة ترتيب طاولة طعام رسمية

تختلف طرق ترتيب طاولة الطعام الرسمية عن غيرها، ويقصد بها موائد الاجتماعات والمؤتمرات، فطريقة ترتيبها تكون كالآتي:

• تتسم بالبساطة وعدم وجود مساحة كبيرة للابتكار.
• توضع المناديل الورقية بأشكال عادية بين الشكل الهرمي أو الجيب الثلاثي وبداخله الشوكة والملعقة والسكين أو بصورة مطوية بدون أشكال.
• نادرًا ما يتم استخدام ديكورات لتزيين الطاولة، وتتسم دومًا بوجود المشروبات النهارية كالشاي والقهوة.
• تكون المائدة في صورة صفين متوازيين، وعلى رأس المائدة المدير أو صاحب العمل.
• توضع الأدوات حسب الاستخدام من الخارج إلى الداخل، بمعنى أن الأول في الاستخدام يكون الأبعد عن الطبق.
• يكون الطعام موضوع بصورة مباشرة في الأطباق وليس في أطباق رئيسية للغرف.
• يجب وضع كوب من الماء بجوار كل طبق على المائدة.

2- كيفية ترتيب مائدة الزفاف

موائد الزفاف من أكثر ما يحتاج معرفة بطرق ترتيب طاولة الطعام، ويوجد منها نوعان وهما:

أولًا: المائدة الموحدة الطويلة

من الأشكال الرقيقة لموائد الزفاف ولكنها تتسم بخصائص معينة وطرق ترتيب طاولة الطعام مختلفة، حيث:

• تستخدم غالبًا في حفلات الزفاف العائلية فيكون جميع الأفراد من العائلة.
• تصطف الكراسي على جانبي المائدة مع وضع كرسيي العروسان عند رأس المائدة ليروا جميع الحضور ويروهم.
• تتسم هذه المائدة بالكثير من الديكورات، حيث يتم تزيين المائدة بباقات الزهور بطول المائدة وقد يتم تزيين الكراسي بالأزهار أو بالأقمشة الناعمة.
• في حالة ما كانت الطاولة خشبية يمكن الاكتفاء بوضع مفارش صغيرة أمام كل فرد أو يمكن وضع مفرش واحد بطول المائدة وغالبًا ما يكون باللون الأبيض.
• وضع بعض المصابيح أو الشموع بطول المائدة مما يضفي شعورًا بالأنس والدفء العائلي.
• يوضع الطعام في أطباق كبيرة رئيسية ويتكرر الصنف أكثر من مرة لكي يكون في متناول الجميع.
• استخدام الأكواب والكؤوس من الكريستال لتعطي شعورًا بالفخامة والرقي.
• في بعض الأحيان يمكن استخدام المفارش الخيش وذلك في الأفراح التي تكون في الهواء الطلق.

ثانيًا: الموائد الصغيرة المتفرقة

من الأشكال الشائعة في كثير من الأفراح وتختلف طرق ترتيب طاولة الطعام في هذه الحالة عن المائدة الطويلة، حيث:

• يتوسط المائدة باقة من الأزهار أو المصابيح الهادئة.
• يتم وضع بعض الأطباق في المنتصف كالمقبلات مثلًا أو الفاكهة، بينما يقدم الطعام الرئيسي لكل فرد في طبق مستقل.
• تغطى بمفرش رقيق وغالبًا ما يكون باللون الأزرق أيضًا.
• تكون المائدة صغيرة وغالبًا ما تكون دائرية وأحيانًا مستطيلة أو مربعة، وتكفي لأسرة واحدة.
• يتم اعتماد هذا الشكل في الأفراح كثيرة العدد والتي لا تقتصر على المقربين.
• قد تطبق طريقة بوفيه الطعام المفتوح والذي يتطلب اختيار كل شخص لنوعية الطعام التي يفضلها أولًا ثم الجلوس للطاولة لتناول الطعام.

3- إعداد طاولة العشاء لفردين

من أكثر طرق ترتيب طاولة الطعام رومانسية والتي تكون في المناسبات كأعياد الزواج أو الخروج في موعد رومانسي، وتكون كالتالي:

• يكون التصميم أنيقًا مع وجود إضاءة خافتة أو شموع.
• يكون الطعام معدًا لفردين، ويتم تناول الطعام تباعًا فنبدأ بالمقابلات ثم الحساء يليه الأطباق الرئيسية ويختتم العشاء بالتحلية.
• يتم وضع الأدوات بطريقة بسيطة ومنديل المائدة يكون على أشكال رقيقة كشكل القلب مثلًا.
• غالبًا ما يكون هناك موسيقى مصاحبة للعشاء، وتوضع وردة أو أكثر في زهرية صغيرة.

هناك الكثير من الأشكال والطرق لإبداع ترتيب الموائد، فيمكن اعتبارها وسيلة رقيقة للتعبير الحماس لتناول الطعام مع الأشخاص المفضلين، والاهتمام بأدق تفاصيل الترتيب طريقة لإيصال المشاعر بدون كلام.