طريقه حفظ الثوم في الفريزر

طريقه حفظ الثوم في الفريزر،  تهوى السيدات حفظ معظم الأطعمة في الفريزر لحين الاحتياج إليها وقت الحاجة،  ففي بعض الأوقات تكون بعض الأطعمة غير موجودة وبالتالي تلجأ ربات البيوت إلى استخراجها من فريزر من الفريزر إذا كانت مفرزة.

تعريف الثوم 

• الثوم هو من الأعشاب التي تستخدم بكثرة،  ذو طعم لاذع، و له رائحة نفاذة، و يفضل استخدامه في كثير من الأطعمة لأنه يعطي نكهة مميزة للطعام.

فائدة الثوم 

للثوم العديد من الفوائد التي لا يمكن الاستغناء عنه بسببها ومن هذه الفوائد ما يلي:

• يعطي رائحة مميزة وطعم جيد للأطعمة التي يوضع عليها.
• مكافحة الأمراض مثل: نزلات البرد، والأنفلونزا. 
• يعمل على تقوية وظيفة الجهاز المناعي.
• يحتوي على الكثير من الفيتامينات والألياف الغذائية التي تفيد الجسم.
• يحتوي على مركبات نشطة تقلل من ضغط الدّم. 
• تحسين مستويات الكوليسترول في الدّم. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

اقرأ ايضًا :  فوائد أكل الثوم

حفظ الأطعمة في الفريزر

• جميع الأطعمة يمكن تفريزها ووضعها في الفريزر ولكن لفترات مختلفة،  ويجب أن نعلم أن هناك بعض الأطعمة توضع في الفريزر ولكن لمدة محددة ثم تفسد،  وبعد استعمالها يمكن أن يحدث تسمم غذائي،  فيجب الحرص عند تفريز الأطعمة داخل الفريزر.
• أما عن فوائد حفظ الأطعمة في الفريزر فهي فائدة كبيرة،  حيث أن هناك بعض الأطعمة يرتفع ثمنها بقدر كبير في بعض الأوقات من العام ، وفي تلك الحالة يمكن الاستغناء عن شراء هذه الأطعمة واستعمالها إذا كانت مفرزة، فهي بتلك الحالة توفر في الأموال .

طريقة حفظ الثوم في الفريزر

أما عن طريقة حفظ الثوم في الفريزر فمن الممكن حفظه بهذه الطريقة: 

•  يتم نزع القشرة الخارجية من الثوم بكل سهولة،  ثم وضعها في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق أو في وعاء محكم .
• غير أنه من الأفضل وضع الثوم في ورق  الألمنيوم،  ثم توضع في الفريزر لحين استخدامها.
• يمكن تخزين الثوم في الفريزر ووضعه بكامله أي على هيئة فصوص كاملة،  ويمكن تقطيعه إلى شرائح بشرط إحكام الوعاء تماما.

اقرأ ايضًا :  ما هو علاج البواسير بالثوم

طريقة حفظ الثوم باستخدام الزيت

هناك طريقة لحفظ الثوم في الفريزر باستخدام قليل من الزيت وهي كالتالي :

• يتم تقشير الثوم وإزالة القشرة الخارجية منه بعد إزالة الأوساخ والأتربة.
•  ثم يوضع الثوم في الخلاط مع إضافة القليل من الزيت،  ويفضل زيت الزيتون وقليل من الملح .
• يتم فرمه جيدا حتى يتحول إلى مادة ناعمة ثم يوضع في أكياس بلاستيكية أو أوعية محكمة الغلق،و يوضع فى فريزر الثلاجة.
• يجب إحكام غلق الأكياس التي تشتمل على الثوم ، بحيث تمنع هذه الأكياس أو تلك الأوعية تسرب الرائحة تماما داخل الفريزر.

اقرأ ايضًا :  طرق و10 نصائح حفظ الأموال للاوقات الصعبة

طريقة حفظ الثوم في الثلاجة 

• تستطيع ربات البيوت حفظ الثوم في الثلاجة ولكن لفترة محددة،  وذلك عن طريق إزالة الأوساخ من الثوم وتقشير الطبقة الخارجية،  ثم وضعها في أكياس بلاستيكية لفترة معينة قد تصل إلى أسبوعين أو ثلاثة .
• ويفضل وضع الثوم في وعاء غير محكم حتى لا يحدث تعفن للثوم.

اقرأ ايضًا :  طريقة حفظ الكزبرة والبقدونس بسهولة

هل يفسد الصوم إذا حفظ في الثلاجة 

• الثوم من الأطعمة التي تفسد إذا مر عليها وقت طويل عند وضعها في الثلاجة.
•  ولكي نتفادى ذلك ونطيل عمر الثوم يستحسن وضعه في وعاء جيد التهوية،  بحيث يسمح للهواء أن يدخل داخل الوعاء ويرطب الثوم ، لأن إحكام الغلق على الثوم وهو في الثلاجة يؤدي إلى تعفنه مما يسبب التسمم الغذائي.

اقرأ ايضًا :  طريقة حفظ الطماطم في الثلاجة

عزيزي القارئ نستبشر أن نكون قد قدمنا جميع المعلومات حول موضوع طريقه حفظ الثوم في الفريزر، ونحن على أتم الاستعداد للرد على استفساراتكم في أسرع وقت.